Omnipet

Humuszuur en fulvinezuur doen misschien niet meteen een belletje rinkelen, maar deze stoffen zijn wonderbaarlijk. Bij huisdieren werkt humuszuur op de voederconversie - ofwel de hoeveelheid voedingsstoffen die worden opgenomen ipv onverteerd afgevoerd. Dat zal zorgen voor een minder stinkende, en vastere ontlasting. Van waar komt dit wondergoedje dan? Als planten en dieren afsterven, worden ze afgebroken - gecomposteerd als het ware. Maar bij humus gaat de afbraak veel langzamer en verder dan bij compost. Een humuslaag kan wel 40 miljoen jaar oud zijn; en net zoals bij een goede whiskey geldt: hoe ouder hoe beter. De organische deeltjes die achterblijven zijn overal ter wereld te vinden in water en de bodem, op sommige plaatsen in hogere concentraties dan op anderen. Sommige van deze humuslagen zijn zo geconcentreerd dat ze ontgonnen kunnen worden. Fulvinezuur is een natuurlijke transporteur van voedingsstoffen: vitaminen, mineralen en spoorelementen. Het geeft deze af binnen de cel, en neemt daar op z’n beurt weer toxines of zware metalen op om deze af te voeren uit het lichaam. Een uitstekende ontgifter dus! Fulvinezuur bevat meer dan 70 verschillende mineralen en sporenelementen, en draagt bij tot het onderhoud van het immuunsysteem. 

Okkernoten zijn een gezonde vorm van krachtvoer: ze bevatten niet alleen heel wat vitamines en mineralen, maar ook een grote portie ijzer. Bovendien zijn ze een fantastische bron van antioxidanten en omega-3 vetzuren. Onderzoekers aan de University of Scranton in Pennsylvania ontdekten dat walnoten bijna twee keer zo veel antioxidanten bevatten als andere noten, waardoor hun reputatie als gezondste noot snel beslecht was. Wist je dat de notenboom vroeger vaak bij boerderijen werd geplant omdat hun aromatische bladeren muggen en vliegen uit de koeienstal weghield? Al bij de volksgeneeskunde werden extracten van walnoot gebruikt om maag- en darmontstekingen te behandelen, dankzij hun hoge gehalte aan plantaardige vetten, omega 3 & 6 en alfa-linoleenzuren. 

De noot staat erom bekend om de darmflora te helpen herstellen. Misschien wel het belangrijkste effect van walnoten vindt plaats op niveau van het darmmicrobioom. Dat is een dynamisch ecosysteem van biljoenen micro-organismen die onder meer helpen om onverteerd voedsel om te zetten in energie of andere nuttige verbindingen. Van walnoten komt ongeveer 20% van de voedingsstoffen terecht bij het darmmicrobioom. Deze onverteerde walnootcomponenten hebben een positief effect op de stofwisseling, maar ook het afweersysteem en zelfs het humeur. De kwaliteit en kwantiteit van nuttige bacteriën in het darmmicrobioom worden beïnvloed door walnoten, en beïnvloeden op hun beurt ook de algemene gezondheid. Enkele onderzoeken met knaagdieren suggereren dat walnoten een soort prebiotica zijn, die selectief de aantallen en activiteit van nuttige bacteriën bevorderen.